W hierarchii potrzeb człowieka żywność zajmuje czołowe miejsce, a od jej ilości i jakości zależy życie i zdrowie. Jako konsumenci dążymy do tego, aby odpowiedzieć na jedną z naszych podstawowych potrzeb, czyli zaspokojenie głodu, przez spożycie dobrej, pełnowartościowej, po prostu niesfałszowanej żywności. Człowiekiem, który poprzez pracę naukową zmienił kulturę żywności i żywienia w XX-wiecznej Polsce był Stanisław Krauze. Światowej sławy naukowiec, niezłomny w trosce o zdrowie obywateli, wniósł on ogromny wkład w polską walkę o prawo każdego obywatela do nabywania i (...) spożywania bezpiecznej żywności. Krauze jest założycielem polskiej szkoły bromatologii. Celem artykułu jest przedstawienie w niewyczerpujący sposób biografii Stanisława Krauzego przez podkreślenie najważniejszych wydarzeń i osiągnięć tego naukowca. Dalsza część artykułu zawiera rozwinięcie trzech wątków, które podkreślają jego wpływ na kulturę żywności i żywienia w Polsce i na świecie. (shrink)

El problema del origen de la vocación en el pensamiento de José Ortega y Gasset puede abordarse desde dos perspectivas de diversa profundidad: la primera,referida al fundamento de la vocación en el sujeto; la segunda, sobre la posibilidad de una causa de la vocación que sea exterior al sujeto mismo. La primera vía nos llevará a descubrir que la vocación surge de la más individual de nuestras dimensiones: el alma. Ésta es la sede de nuestros sentimientos, entre los cuales el (...) amor se manifiesta como el sentimiento fundamental, principio de todos los demás. Así, el problema del origen de la vocación en el sujeto encuentra,desde la comprensión del sentimiento amoroso, su pleno significado. La segunda vía sólo permite realizar una reflexión personal, pues el mismo Ortega deja en suspenso la cuestión que en ella plantea. (shrink)

Proceedings of the Canadian Society for History and Philosophy of Mathematics.

Resumen: Este artículo se propone analizar las razones por las que las prostitutas, a causa de su opción sexual, han sido criminalizadas por imposición de distintos órdenes normativos, fuertemente coercitivos, que censuran gravemente su desviación. Ellos –y sus potentes discursos-se muestran capaces de explicar ese continuum ininterrumpido e inacabable de estigma, persecución, inferiorización, aislamiento social o encarcelamiento que acompaña a la historia de la prostitución de las mujeres y que la mantiene todavía hoy en las profundidades de la jerarquía sexual (...) de la sociedad. Abstract: This article aims to analyze the reasons why prostitutes because of their sexual option have been criminalized by imposing highly coercive normative orders that censure severely their deviation. These normative orders -and their powerful discourses- explain the continuous and endless continuum of stigma, persecution, inferiority, social isolation or imprisonment that accompains the history of prostitution of women and that remain still today in the depths of the sexual hierarchy of society. (shrink)

En el presente artículo analizamos la Internet desde su origen hasta la actualidad considerándola como una unidad integrada por otras tecnologías de comunicación e información, donde todos tienen la posibilidad de hablar. A partir de esta condición inicial dividimos el análisis en dos direcciones: la red como tecno-capitalismo, y la red como «comunista», «comunitaria», «solidaria», «socialista», «democrática».

The Politics of Feminist Knowledge Transfer draws together analytical work on gender training and gender expertise. Its chapters critically reflect on the politics of feminist knowledge transfer, understood as an inherently political, dynamic and contested process, the overall aim of which is to transform gendered power relations in pursuit of more equal societies, workplaces, and policies. At its core, the work explores the relationship between gender expertise, gender training, and broader processes of feminist transformation arising from knowledge transfer activities. Examining (...) these in a reflective way, the book brings a primarily practice-based debate into the academic arena. With contributions from authors of diverse backgrounds, including academics, practitioners and representatives of gender training institutions, the editors combine a focus on gender expertise and gender training, with more theory-focused chapters. (shrink)

We empirically test the hypothesis that a major in economics, management, business administration or accounting (for simplicity referred to as Business/economics) leads to more-conservative (right-wing) political views. We use a panel dataset of individuals (repeated observations for the same individuals over time) living in the Netherlands, drawing data from the Longitudinal Internet Studies for the Social Sciences from 2008 through 2013. Our results show that when using a simple fixed effects model, which fully controls for individuals’ time-invariant traits, any statistically (...) and quantitatively significant effect of a major in Business/economics on the Political Ideology of these individuals disappears. We posit that, at least in our sample, there is no evidence for a causal effect of a major in Business/economics on individuals’ Political Ideology. (shrink)

The Author traces the modern history of political concept of utopia from the publication of More’ Utopia. The historic-philosophical analysis shows that the opposition utopia vs realism and its transformations was central to develop the dialectic between reality and imagination, which is one of the axis of the western political Modernity. But, the epistemic and socio-political crisis of the XXth Century reveals the aporia and contradictions within this dialectic. However, in front of fear and angst ruling our present, the Author (...) shows that a possible way out of our crisis could be in starting up again this dialectic along giving birth to new forms of our political coexistence. (shrink)

To speak of memory and imagination implies to reflect on cosmic times that govern its inhabitants: days, months, years, centuries, millenia, million years and, also, instants. For us occurs the pass of summers and winters, days and nights, springs and autumns, watches and dreams and, also, insta..

La migración humana es un cambio de residencia que afecta principalmente a los individuos que la viven pero también a los países y regiones de donde parten y a donde llegan. Se trata de un complejo fenómeno multidimensional y difícil de estudiar por su carácter retrospectivo que obliga a examinarlo posteriormente al acto de partir. Sabemos que está causado por las crisis económicas, sociales, religiosas y políticas, que son muchos los factores que lo explican y que el proceso globalizador de (...) los últimos años ha incidido fuertemente en el fenómeno. Pero en lo que nos atañe -una reflexión comprensiva desde las ciencias sociales- hemos preferido detenernos, para no perder de vista, y con ello no perder-la-vista, en las consecuencias cotidianas (aun incompletas) que tiene para las peruanas inmigrantes el hecho de vivir y trabajar en Santiago de Chile. ¿Por qué se vienen? ¿Cómo resuelven sus vidas? ¿Qué vínculos mantienen con sus familias, sus pueblos, sus amigos? ¿Cómo las han acogido? ¿Cómo son sus trayectorias de trabajo? ¿Han logrado acostumbrarse? ¿Piensan quedarse en Chile o desean regresar al Perú? Intentando responder a estas preguntas, el presente trabajo desea aportar a la reflexión a partir de fragmentos de un estudio que actualmente llevamos a cabo. Pensamos que pueden servir para dar a conocer sus experiencias y para construir nuevos abordajes y metodologías de investigación científica que ayuden a que sus existencias sean más dignas y que sus vínculos con Chile se construyan de un modo menos violento. (shrink)

When events such as a pandemic occur, and the entire population’s health must be ensured, the focus is on public health. Despite several criteria for decision-making, it is advisable to delve into the weighting beyond the mere consideration of plainly visible factors. We propose weighting as a mechanism instead of chance since, given the person’s substantial unity and intrinsic dignity, their destiny cannot be subject to anything less than the exercise of intelligible judgment inherent to human reason.

En este trabajo critico la interpretación moralizada de la obligación política en Hobbes que defiende Luciano Venezia. Exploro una lectura diferente que evita una dicotomía tajante entre las razones prudenciales y las razones morales y subraya en cambio la discontinuidad entre la normatividad subjetiva de la ley natural y la normatividad objetiva de la ley positiva. Sostengo que el contrato de sujeción política establece obligaciones objetivas recién cuando el soberano exige el cumplimiento de los contratos. La obligación política es entonces (...) una forma de obligación jurídica. Además, enfatizo que la comunidad moral de Hobbes solo es posible dentro del Estado. In this paper, I criticize Luciano Venezia's moralized interpretation of the Hobbesian concept of political obligation. I explore a different reading that avoids a clear-cut dichotomy between prudential and moral reasons and underscores instead the discontinuity between natural law's subjective normativity and civil law's objective normativity. I contend that the pact of political subjection establishes objective obligations only when the sovereign requires the fulfillment of contracts. Political obligation is then a form of legal obligation. In addition, I emphasize that Hobbes's moral community is only possible within the State. (shrink)

El problema del elenchos socrático: nuevas perspectivas.

Echeverría, Alberdi y Bilbao pueden ser considerados tres de los pensadores más representativos de las lecturas que el siglo XIX hiciera sobre la Revolución independentista en América. Sus construcciones teóricas fueron elaboradas a la luz de las consecuencias políticas de la Revolución, pero también a partir de la lectura de una serie de teóricos políticos franceses que, de manera contemporánea, pensaban el proceso revolucionario francés. Situar a estos autores en el contexto de los debates intelectuales del momento es un modo (...) de ampliar la lectura y de descubrir las principales particularidades de un pensamiento que se define ante las nuevas condiciones de la política moderna.Echeverría, Alberdi and Bilbao may be considered to be three of the finest 19th Century's interpreters of the Latin American Revolution of the Independence. Their theories were developed in light of the political consequences of the Revolution, but also based on an assessment of a series of French political philosophers that, at the same time, were thinking the French revolutionary process. Placing these authors in the context of the theoretical discussions of their time is a way to extend the understanding and to identify the singularities of a view defined on the horizon of the new conditions of the modern politics. (shrink)

In current debates about coming to terms with individual and collective wrongdoing, the concept of forgiveness has played an important but controversial role. For a long time, the idea was widespread that a forgiving attitude — overcoming feelings of resentment and the desire for revenge — was always virtuous. Recently, however, this idea has been questioned. The contributors to this volume do not take sides for or against forgiveness but rather examine its meaning and function against the backdrop of a (...) more complex understanding of moral repair in a variety of social, circumstantial, and cultural contexts. The book aims to gain a differentiated understanding of the European traditions regarding forgiveness, revenge, and moral repair that have shaped our moral intuitions today whilst also examining examples from other cultural contexts (Asia and Africa, in particular) to explore how different cultural traditions deal with the need for moral repair after wrongdoing. -/- . (shrink)

El artículo tiene como objetivo fundamental presentar el concepto de repetición bajo tres aspectos. El primero es su ubicación en el contexto de la existencia individual; el segundo, su carácter de exigencia de búsqueda de la libertad; y, finalmente, la consideración de la repetición como acontecimiento de la existencia. El recorrido del artículo revela así el tránsito que se emprende desde la importancia de la figura del lector en su profunda soledad; lector de la vida, de la prueba, de la (...) circunstancia, de lo ineludible; hasta la revelación de la existencia revestida en un acto mimético. Este recorrido aparece evidenciado porque se pone de relieve la preocupación humana no sólo por la existencia, sino por el sentido que ella adquiere frente a la posibilidad del mal desde lo particular, desde lo individual. En este orden de ideas, tras un seguimiento del concepto de repetición se pretende hacer evidente un interés que puede llamarse interés existencial y por ello filosófico: volver la cara hacia el individuo. (shrink)